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商品一覧|笠間焼|穂高隆児

   

「伝統にとらわれない自由な作品、斬新なデザインのオブジェまで多種多様、それが笠間焼」

16年挑み続けた料理人の道から、自ら造ったうつわに、料理を盛りたいと始めた陶芸家の道。笠間の地でみごと花が咲きました。

◇穂高隆児プロフィール

1976年横浜に生まれる
・95年高卒後、日本料理人を志し修行を始める
・99年 東京芝浦牡丹に入店
・02年在スペイン日本大使館料理人として渡西、皇太子殿下、森元総理の等の料理を担当
・04年帰国後、芝浦牡丹副料理長に就任
・08年支店料理長に就任
・11年陶芸家を志し茨城県窯業指導所に入所
・12年窯業指導所成形課終了
・13年窯業指導課実践課終了
笠間市にて独立・築窯

【笠間焼とは】

笠間焼の誕生と言えば、江戸時代の安永年間(1772〜1781年)。箱田村(現在の笠間市箱田)の久野半右衛門が、信楽の陶工・長石衛門の指導で焼き物を始め築窯したこととされています。伝統を受け継ぎながらも作家の個性をより重じる方向へ作風を転換した笠間焼。いま、自由闊達な空気のなかで多くの陶芸家たちかその感性を磨きつづけています。

商品カテゴリ|笠間焼|穂高隆児

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